Naan gemaakt van boekweitmeel

Dat heerlijke platte brood (gemaakt van tarwebloem) dat je bij de Indiase maaltijd krijgt. Vaak met toevoegingen van kruiden, specerijen of zelfs lamsvlees. Naan wordt traditioneel gebakken in een tandoor Lees verder →

Zadenkoek

Deze zadenkoek eet ik graag ’s ochtends naast mijn smoothie. Het is werkelijk een boost van vezels en heeft suikers met een lage glycemische waarde. Laat je niet afschrikken door Lees verder →

Quinoa-amandelkoekjes

Deze koekjes zijn zó eenvoudig te maken en smaken zó fantastisch. Heerlijk als tussendoortje of bij de koffie. Quinoameel is rijk aan vitamine B2, E en mineralen en past dus prima in Lees verder →

Wortelkokostaart

Het recept van deze worteltaart heb ik uit een Joods kookboek en naar eigen smaak en inzicht aangepast. Ik houd enorm van zoete taarten met ‘hartige’ ingrediënten zoals wortel, pompoen Lees verder →