Sbrisolona (amandel-kruimelkoek)

Wederom zo’n heerlijke gangmaker voor bij de koffie of thee. Maar ook als nagerecht met een zoete dessertwijn is het een gouden combinatie. De citroenrasp geeft de zoete koek een Lees verder →






Bechamelsaus (versie 2)

In tegenstelling tot mijn vorige bechamelsaus recept heeft deze saus een meer neutrale smaak vanwege de ketan (kleefrijstmeel). De saus is even eenvoudig te bereiden als het originele recept en op Lees verder →






Apple chocolate chip cookies

In de afgelopen jaren heb ik veel gevarieerd met de ingrediënten van de alom bekende chocolade koekjes. Maar deze versie is toch de meest spannende. Dit is te danken aan Lees verder →






Kruimeldeeg van boekweitmeel (met champignon-preitaart recept)

Een heerlijke kruimeldeegbodem voor een hartige taart gemaakt van boekweitmeel en roomboter. Als voorbeeldrecept een champignon-preitaart, maar de bodem is ook perfect voor een quiche Lorraine of een andere hartige Lees verder →