Ontbijtkoek (voor Vlamingen: Peperkoek)

Als je recepten bekijkt van ontbijtkoek (op basis van rogge/tarwe) zie je vaak dat het deeg lang moet rusten. Voor velen al een reden om ontbijtkoek niet te maken. Mijn Lees verder →






Verse vijgentaart

De inspiratie voor deze vijgentaart heb ik uit een Joods kookboek gehaald. De taart is zacht-zoet van smaak en de intens rode kleur van de vrucht maakt de taart zeer Lees verder →






Kokostaart

Deze no-bake kokostaart is een variant op de citroentaart die ik eerder maakte. De basis van de toplaag bestaat echter niet uit cashewnoten maar uit verse kokos. De hoeveelheid is Lees verder →