Sbrisolona (amandel-kruimelkoek)

Wederom zo’n heerlijke gangmaker voor bij de koffie of thee. Maar ook als nagerecht met een zoete dessertwijn is het een gouden combinatie. De citroenrasp geeft de zoete koek een Lees verder →

amandel-saffraankoek

Het derde recept dat ik graag deel en vaak gebruik komt uit een Indiaas kookboek. Het betreft een kookboek met verzamelde recepten waardoor ik de auteur van het recept niet heb kunnen Lees verder →

Granola met kokos

De kokosnoot/bloesem is in deze granola goed vertegenwoordigd. En wel met heel goede eigenschappen. De kokosbloesemsuiker heeft een lage glycemische waarde waardoor het langzaam in de bloedbaan wordt opgenomen en geen Lees verder →

Quinoa-amandelkoekjes

Deze koekjes zijn zó eenvoudig te maken en smaken zó fantastisch. Heerlijk als tussendoortje of bij de koffie. Quinoameel is rijk aan vitamine B2, E en mineralen en past dus prima in Lees verder →