Luchtig boekweitbrood met zaden

De meeste broden die ik heb gemaakt zijn vaak compact en vrij stevig. Dit heeft ook mijn voorkeur. Toch is zo’n zacht en soepele boterham op z’n tijd ook erg lekker. Lees verder →






Bechamelsaus (versie 2)

In tegenstelling tot mijn vorige bechamelsaus recept heeft deze saus een meer neutrale smaak vanwege de ketan (kleefrijstmeel). De saus is even eenvoudig te bereiden als het originele recept en op Lees verder →